圣诞节的甜品手作小记

圣诞节到啦！为了让节日更有味道，妈妈说要亲手做圣诞小零食，两个小家伙一听，高兴得蹦了起来。

先来一张“材料全家福”：草莓、芒果、蓝莓、西柚、蛋挞、巧克力、奶油、椰乳、西米……一字排开，看着就很有节日气息。

妈妈宣布今天的菜单：杨枝甘露、巧克力草莓蓝莓圣诞树、雪人小蛋挞，还有草莓松饼塔。

先从水果开始。洗净、削皮、切块，芒果一半切丁，一半留着备用；西柚耐心地剥成一颗颗小粒。就在这时，女儿趁人不注意偷偷顺走了一块芒果，被我当场抓拍，证据确凿😄。

我负责煮西米。一开始没看说明，傻傻地冷水下锅，结果粘成一团……幸好没全煮掉！原来要等水开再放西米，小火煮十五分钟，关火焖十五分钟，西米就会变成晶莹剔透的小珍珠了。

拿出女儿小时候的辅食机，把一半芒果块打成泥，倒上半杯椰乳，加一勺西米、一勺芒果泥，再撒上芒果丁搅一搅，最后点缀几颗西柚粒——铛铛，简易版杨枝甘露完成！颜色好看，尝一口，微微甜，正好。

两个小朋友一人捧一杯，咕咚咕咚喝得超满足。

不过他们真正惦记的，是——巧克力圣诞树什么时候开始做？

烧水融化巧克力，妈妈把巧克力浆装进裱花袋，在硅油纸上先画一个大三角形，再一笔一笔填满，然后摆上切好的草莓和蓝莓，最后淋上巧克力线条——哇，圣诞树“长”出来啦！

儿子也跃跃欲试。一开始下手太猛，线条有点失控，后来慢慢找到了感觉，也成功完成了一棵。平时巧克力吃得不多，所以这次一人一棵，两个人都吃得格外满足，脸上写满了幸福。

雪人小蛋挞很简单：给蛋挞挤上奶油“帽子”，放颗草莓当身子，再用巧克力点出眼睛，小雪人立刻笑眯眯的。

最后是草莓松饼塔。松饼粉里加一个鸡蛋，再加点水，直接在袋子里摇匀，剪个小口就能下锅。煎好的松饼软软的，带着淡淡的蛋香。按照大小叠成四层，每一层都现挤奶油，铺上草莓和蓝莓，最顶上放一颗大草莓，草莓松饼塔正式完成。

所有小点心一起摆好，拍了张“全家福”，圣诞的氛围一下子就拉满了。

昨晚两个小家伙睡得特别早，因为妈妈说：“乖乖睡觉，圣诞老人早上会送礼物哦。”女儿对此深信不疑。果然，今天一大早醒来，看到床头放着她心心念念的艾莎公主水晶玩具，开心得在床上打滚。小朋友的快乐呀，就是这样简单又明亮。

对了，上周末带他们去了静安嘉里城，那儿圣诞氛围一向很浓，高高的圣诞树上挂满小人，缓缓旋转，灯光一亮，怎么都看不腻，特别梦幻。

嗯，昨晚还一起吃了苹果，妈妈说，这才是真正的平安夜呀。